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　　联合利华饮食策划北亚区食品研究发展部总监孙丽娜在以《聚焦“消费者时刻” 赋能餐饮高质量发展》为题的讲话中，详细介绍了联合利华饮食策划在食品安全管理和营养健康发展方面的探索和实践，为餐饮企业提供多样化解决方案，赋能餐饮业食品安全及营养健康发展。美团外卖副总经理、浣熊食堂负责人初征做了《透明、赋能、共治 美团外卖食品安全创新实践》的主题分享，介绍了美团浣熊食堂及助力商户落实食品安全主体责任的相关措施。中国烹饪协会与饿了么联合发布“食安钉”，并由饿了么副总裁、首席食品安全运营官田西艳介绍了“食安钉”基于明厨亮灶，如何助力餐饮业实现食品安全管理及预警等内容。

　　为应对老龄化社会需求，由中国烹饪协会和平安臻颐年共同牵头起草的团体标准《老年人膳食设计与烹饪技术规范》也同期发布。该标准是中国烹饪协会发布的首个聚焦老年人膳食设计的团体标准，广泛借鉴相关国际共识，详细规定了65岁及以上老年人膳食设计与烹饪技术的基本要求、食谱设计、食材选择、烹饪方法、调配要求以及改进与优化。该标准将率先应用于平安臻颐年康养社区及其合作机构，旨在帮助老年人更好地适应身体机能的变化，实现合理膳食、均衡营养的目标，助力老年人健康生活。